Manufakturlädchen

Manufakturlädchen "Geniesserwelt"
mit Terasse & Biergarten auf dem Hof

Manufaktur

Biergarten vor

historischer Kulisse

Stöbern, entdecken und Neues probieren. Lassen Sie sich inspirieren von unseren hausgemachten Spezialitäten und ausgewählten Produkten regionaler Manufakturen. Bei uns finden Sie keine Massenware, sondern mit viel Herz hergestellte Leckereien. Ob mit oder ohne Fleisch, herzhaft oder süß - mal ganz tradtionell oder eher experimentierfreudig - eins ist sicher, immer von bester Qualität. Verwöhnen Sie sich und ihre Sinne mit unserer Aromen- und Geschmacksvielfalt.

Bei der Auswahl an zugekauften Produkten achten wir immer darauf, dass diese aus der Region kommen und nach den gleichen Grundsätzen hergestellt werden wie unsere Eigenen:
   - hochwertige Rohstoffe
   - handwerklich hergestellt
   - ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
   - umweltfreundliche Verpackung z.B: Glas

Öffnungszeiten Manufakturlädchen:

Freitags    10 - 17 Uhr (außer Feiertags)
Samstags 10 - 17 Uhr (außer Feiertags)

Biergarten:
Bis Ende September ist am Wochenende unser Biergarten geöffnet.
Samstags & Sonntags von 12-17 Uhr mit kleiner Speise und Getränkekarte, hausgemachtem Kuchen und Kaffeespezialitäten.

Hier eine Übersicht über unseres Sortiments:

Fleisch- und BBQ Spezialitäten für zu Hause

Grillfleisch vom Weiderind (saisonal) & BBQ Klassiker, wie Spare Ribs, Pulled Pork, Short Ribs. Original gesmoked, mit hauseigenen Marinaden und bestem Fleisch aus der Region.

Feine Liköre & Brände

Spirituosen von regionalen Brennereien wie Nordik, Brennerei Bosselmann und Leonhardt Korn.

Feine Liköre mit Kräutern aus der Heide, Fruchtweine und Brände

Feinkost, Dips & Co.

Hausgemachte Saucen & Dips, Senfspezialitäten, Pesto´s, hochwertige Öle & Essige, Chutneys, Fruchtaufstriche. Je nach Saison.

Käse Sortiment

Traditonell hergestellte Hofkäse von heimischen Höfen und eine kleine Auswahl an speziell affinierten Käsen von Käse Kober

Eingewecktes - Von Oma´s Rezepten inspiriert

Gulasch, Rouladen, Bolognese vom Weiderind und leckeres Apfel-Rotkohl nach Oma´s Rezept. Ausserdem saisonale Suppen, Eintöpfe und Fruchtgrützen.

Nudeln & Co.

Eine tolle Auswahl an verschiedenen Nudelsorten wie z.B. Dinkelnudeln mit Steinpilz; von der Nudelschmiede in Stade. Oder leckere Eiernudeln von glücklichen Hühnern.

Oder wie wäre es mal mit gesmokten Heidekartoffeln als Beilage?