Manufakturlädchen "Geniesserwelt"
mit Terasse & Biergarten und Schlemmer-Picknick auf dem Hof oder zum mitnehmen
Picknick auf dem Degenhof
Manufakturlädchen
Biergarten vor
historischer Kulisse
Stöbern, entdecken und Neues probieren. Lassen Sie sich inspirieren von unseren hausgemachten Spezialitäten und ausgewählten Produkten regionaler Manufakturen. Bei uns finden Sie keine Massenware, sondern mit viel Herz hergestellte Leckereien. Ob mit oder ohne Fleisch, herzhaft oder süß - mal ganz tradtionell oder eher experimentierfreudig - eins ist sicher, immer von bester Qualität. Verwöhnen Sie sich und ihre Sinne mit unserer Aromen- und Geschmacksvielfalt.
Bei der Auswahl an zugekauften Produkten achten wir immer darauf, dass diese aus der Region kommen und nach den gleichen Grundsätzen hergestellt werden wie unsere Eigenen:
- hochwertige Rohstoffe
- handwerklich hergestellt
- ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
- umweltfreundliche Verpackung z.B: Glas
Öffnungszeiten Manufakturlädchen:
Freitags 10 - 17 Uhr (außer Feiertags)
Samstags 10 - 17 Uhr (außer Feiertags)
Biergarten:
Wir planen unseren Biergarten wieder für die Monate Juli bis einschl. September. Dieser wird bei schönem Wetter Samstags und Sonntags geöffnet sein. Dort können Sie bei uns auf dem Hof in gemütlicher Atmosphäre unsere Produkte geniessen. Kaffee und hausgemachter Kuchen gibt es natürlich auch!
Hier eine Übersicht über unseres Sortiments:
Fleisch- und BBQ Spezialitäten für zu Hause
Grillfleisch vom Weiderind (saisonal) & BBQ Klassiker, wie Spare Ribs, Pulled Pork, Short Ribs. Original gesmoked, mit hauseigenen Marinaden und bestem Fleisch aus der Region.
Feine Liköre & Brände
Spirituosen von regionalen Brennereien wie Nordik, Brennerei Bosselmann und Leonhardt Korn.
Feine Liköre mit Kräutern aus der Heide, Fruchtweine und Brände
Feinkost, Dips & Co.
Hausgemachte Saucen & Dips, Senfspezialitäten, Pesto´s, hochwertige Öle & Essige, Chutneys, Fruchtaufstriche. Je nach Saison.
Käse Sortiment
Traditonell hergestellte Hofkäse von heimischen Höfen und eine kleine Auswahl an speziell affinierten Käsen von Käse Kober
Eingewecktes - Von Oma´s Rezepten inspiriert
Gulasch, Rouladen, Bolognese vom Weiderind und leckeres Apfel-Rotkohl nach Oma´s Rezept. Ausserdem saisonale Suppen, Eintöpfe und Fruchtgrützen.
Nudeln & Co.
Eine tolle Auswahl an verschiedenen Nudelsorten wie z.B. Dinkelnudeln mit Steinpilz; von der Nudelschmiede in Stade. Oder leckere Eiernudeln von glücklichen Hühnern.
Oder wie wäre es mal mit gesmokten Heidekartoffeln als Beilage?
Kaffee, Sirups & Säfte
Kaffeebohnen von Elbgold, hausgemachte Sirups und aus der Region kommende Säfte, z.B. Apfelsaft von Hof Ottilie im Alten Land
Deko für Haus & Garten
Natürlich braucht man für so tolles Essen auch die richtige Deko. Daher gibt es bei uns auch ausgewählte Deko Schnick-Schnack für Haus & Garten
